Дайджест

«VIVO»: лучшие закваски для кисломолочной продукции

 

Большинство потребителей, приобретающих кисломолочные закваски, оценивают их по вкусовым качествам готового продукта и редко вникают в такие детали, как бактериальный состав. Тем не менее, именно пробиотики, как основной ингредиент заквасок, улучшают пищеварение и способствуют профилактике простудных заболеваний.

Речь идет о живых бактериях, которые высушивают с помощью новейшего оборудования, что сохраняет их жизнеспособность на период до одного года. При попадании в питательную среду пробиотические культуры «просыпаются» и начинают активно размножаться, чтобы в последствии заселить кишечник и вытеснить болезнетворную микрофлору. С данной задачей на сто процентов справляются закваски VIVO для йогурта, кефира и другой кисломолочной продукции. 

Закваски ВИВО для производства йогурта: что говорят эксперты

По мнению специалистов, главным показателем качества продукции является количество живых бактерий в самой закваске и в готовом йогурте. Продукция VIVO отвечает самым высоким требованиям — все виды йогурта имеют в своем составе значительно больше бактерий, чем магазинные аналоги. При соблюдении рецептуры концентрация пробиотиков остается высокой как в одном, так и в трех литрах кисломолочной продукции, что отвечает заявкам производителя. Более того, молочнокислые бактерии, которые в обычных условиях вытеснят бифидо и лактобактерии, в данном случае работают в симбиозе, способствуя активному развитию и размножению друг друга. Это обосновывает доверие специалистов к продукции компании — купить закваски ВИВО на ru.zakvaski.com рекомендуют потребителям, заботящимся о своем здоровье. 

Закваски VivoЗакваски Vivo

Гарантия качества: закваски, которые всегда работают 

Приготовление йогурта в домашних условиях требует соблюдения нескольких важных моментов:

  • Требуется только свежее натуральное молоко.
  • Нужно правильно ввести закваску.
  • Необходимо соблюдать время и температурный режим. 

Эксперты VIVO гарантируют, что каждая закваска, приобретенная в аптечной сети, маркете или на сайте производителя, отлично сквашивает молоко и помогает получить йогурт с определенными вкусовыми характеристиками. Чтобы не допускать ошибок, необходимо строго соблюдать проверенный рецепт или использовать фирменную йогуртницу с автоматическим режимом приготовления двух популярных напитков – йогурта и домашнего кефира на заквасках.

Обсуждение ()