Инфляция в Эстонии остаётся высокой, а потребительская корзина — всё дороже, даже несмотря на замедление темпов роста цен. Об этом сообщает ERR.
Почти во всех магазинах подорожали мясо, молочные продукты, фрукты и овощи. По данным Института конъюнктуры, за год местный бройлер подорожал на 25%, сметана — на 24%, яблоки — на 56%, а короткие огурцы — на 84%.
«Конечно, где-то меньше покупают, где-то ищут альтернативу, то есть более дешёвую замену. Некоторые клиенты выбирают акции вроде "три по цене двух", но есть и те, кто берёт только то, что нужно», — рассказала региональный менеджер торговой сети Prisma Виктория Смирнова.
Финансовый эксперт Рон Лувищук считает, что рост цен на продукты — лишь следствие глобальных процессов.
«Мы очень зависимы от цены мирового уровня. Мясо из Польши, какао-бобы из Бразилии, цитрусовые из Италии и Марокко — всё это влияет на стоимость. Плюс растёт цена на топливо и логистику, а наши производители тоже хотят зарабатывать», — отметил он.
Особенно заметно подорожала выпечка и кондитерские изделия: рост стоимости какао, сахара и масла напрямую влияет на цену каждого пирожного.
«Цена на какао-бобы выросла вдвое по сравнению с январём, а это основной ингредиент шоколадных изделий», — рассказала директор Pagaripoisid Тийа Кару.
По её словам, покупатели стали чаще выбирать пирожные вместо тортов и обращать внимание на меньшие порции.
Торговые сети, напротив, отмечают относительную стабильность. В Prisma заявляют, что сильных колебаний цен нет, а потребители постепенно возвращаются к привычным покупкам. Тем не менее эксперты предупреждают: зависимость от мировых рынков и дорогого сырья означает, что подорожание продуктов в Эстонии вряд ли прекратится в ближайшее время.