Дайджест

Почему овощи зимой – это дорого: как ГК «РОСТ» нормализует ценовую политику на примере «Борских теплиц»

Рост цен увеличивается с каждым годом. Жители холодных регионов России все чаще стали отказываться от покупки томатов и огурцов в зимние периоды. Основной причиной этого является несоответствие цены и качества томатов, огурцов и зелени. 

Некоторым регионам приходится и вовсе закупать овощи у соседних субъектов, за счет чего ценовая политика меняется не в лучшую сторону для потребителя. «РОСТ» создает тепличные комбинаты во многих областях России с целью овощного импортозамещения и стабилизации уровня цен. Одним из таких проектов являются Борские теплицы в Нижегородской области.

От чего зависит цена на томаты, огурцы и зелень?

Многие производители выращивают овощи в открытом грунте, из-за чего процесс роста урожая напрямую зависит от внешних погодных условий. Вредители уничтожают часть томатов, огурцов и зелени, поэтому агрономы начинают задействовать химические вещества для опрыскивания растений. Такой способ производства является менее экономным и эффективным, вкус и качество продукции не соответствует затратам на уход за овощной продукцией.

Способ выращивания овощей в закрытом грунте был впервые задействован в Голландии. Благодаря этой технологии становится возможным производить огурцы, томаты и зелень в особых условиях. Группа компаний «РОСТ» под руководством Сергея Рукина давно начала применять эту методику в своих теплицах. Организация имеет 5 логистических центров и 16 тепличных комплексов. Цена на овощи меняется из-за условий доставки и транспортировки продукции. ГК «РОСТ» создала теплицы во многих регионах России, где преобладал явный дефицит огурцов и томатов местного производства.

Одним из таких тепличных комбинатов стал ТК «Нижегородский» в городе Бор, созданный с нуля с целью избавиться от импортной овощной продукции в области. Его открытие произойдет в начале 2022 года и поспособствует стабилизации цен на овощном рынке Нижегородского района. Комплекс отличается полной автоматизацией ухода за растениями и доскональным контролем за их ростом и условиями выращивания. В любое время года и при любой погоде томаты, огурцы и зелень выращиваются в идеальном микроклимате. С помощью компьютерных систем специалисты отслеживают состояние растений и корректируют процесс ухода за ними. Методика позволяет избавиться от использования ядохимикатов, пестицидов и стимуляторов роста овощей. Шмели, живущие в теплицах, позволяют качественно опылять сорта растений, за счет чего значительно увеличивается качество вкуса. Сейчас в Нижегородской области цены на томаты, зелень и огурцы очень высокие, жители области вынуждены выбирать овощи производителей других субъектов России или других стран по высокой цене. После старта работы ТК «Нижегородский» региональной овощной продукции станет больше на 9%. Запуск работы предприятия урегулирует стоимость овощей за счет местного выращивания, автоматизированного ухода и продуманной логистики.

Как теплицы «РОСТа» стабилизируют уровень цен на овощном рынке?

Томаты «Flamenco» стоят меньше, чем привозные помидоры других производителей, занимающих полки федеральных магазинов. К примеру, 500 грамм томатов похожего сорта заграничной корпорации имеют стоимость в размере 189 рублей, в то время как «Flamenco» оцениваются в 159 рублей за 450 грамм. Томаты тепличных комплексов «РОСТа» стоят меньше на 15%. Основное отличие продукции заключается во вкусе: помидоры из тепличных комплексов ГК «РОСТ» более созревшие и насыщенные, а их конкуренты имеют сырое, неспелое послевкусие. Такое явление может происходить за счет неправильной транспортировки или условий выращивания. ГК «РОСТ» уделяет особое внимание не только самому процессу ведения тепличного хозяйства, но и доставке овощной продукции. Температурный режим в 14 градусов поддерживается даже при перевозке томатов из комбината в магазины.

С длинноплодными огурцами сложилась такая же ситуация: 600 грамм овощей из комплексов «РОСТа» оцениваются в 189 рублей, в то время как привозные огурцы другой компании стоят 259 рублей. Продукция «РОСТа» выходит дешевле на 27%. Импортные огурцы из Азербайджана весом в 250 грамм увеличены в цене практически на 40%. Если же сравнивать вкусовые характеристики, то овощи других производителей находятся не в выигрышном положении. Плоды отдают горечью, их поверхность повреждена. Качество огурцов из теплиц «РОСТа» обусловлено фитосанитарным контролем и отказом от опрыскивания растений ядохимикатами. Огурцы, выращенные в открытом грунте, подвергаются обработке от вредителей и многим другим внешним воздействиям, поэтому становятся невкусными.

155 грамм маслянистого салата из теплиц «РОСТа» имеют стоимость в 100 рублей. Ценник на этот же вид зелени импортного производителя выше на 50% и оценивается в 199 рублей. Продукция «РОСТа» более хрустящая и сочная, а салат их конкурентов слегка вялый и горьковатый.

Группа компаний «РОСТ» в первую очередь заботится о потребителе и его запросах. Политика организации нацелена не только на выращивание внешне красивых томатов, огурцов и зелени, но и на яркость вкуса, качество и экологичность продукции. Забота об овощах происходит на каждом этапе производства урожая. Даже при транспортировке томаты и огурцы помещают в благоприятную для них температуру для того, чтобы привезти их в магазины спелыми и сочными. Для установки приемлемой стоимости овощей, «РОСТ» создали тепличные комплексы в шестнадцати регионах нашей страны по передовым технологиям. Благодаря этому доставка происходит за пару часов, что существенно влияет на цену и качество овощной продукции. Комбинаты «РОСТа» устраняют дефицит продукции в регионах, тем самым создают баланс стоимости на томаты, огурцы и зелень. Новые современные комплексы упрощают процесс доставки, улучшают условия выращивания, качество овощей и снижают затраты на ведение тепличного хозяйства.

×