Дайджест

Республика Адыгея: успехи местного производителя

  751 0  
Источник изображения: adygsalt.ru

В январе, в Москве, в ходе рабочей встречи министра сельского хозяйства РФ Александра Ткачева и врио Главы Республики Адыгея Мурата Кумпилова рассматривался вопрос выделения Адыгее субсидий на возмещение части затрат на закладку и уход за многолетними плодовыми и ягодными насаждениями. По мнению большинства экспертов, ещё несколько лет санкций, и республика не будет нуждаться в продукции сельского хозяйства из-за рубежа. Все потребности покроет исключительно продукция местного производителя. 

Северный Кавказ  исторически сложился как контактная зона различных цивилизаций, мировых религий, как поликультурный и этнически многообразный регион. Поликультурность делала людей, проживающих в этом регионе, настоящими кузнецами человеческой культурной самоидентификации. В силу этого фактора мы и имеем сильно отличающиеся своей самобытностью культурные проявления представляющие все сферы человеческой жизни. 

Кавказская кухня












Одним из таких примеров может служить кавказская кухня - кухня заслужившая любовь всего мира. А специфику подхода ее носителей можно разобрать на примере адыгейской соли - продукта, рецепт приготовления которого своими корнями уходит в древние традиции Адыгской национальной кухни. Технология изготовления продукта построена не на простом перемешивании приправ, специй и соли, а на впитывании в кристаллы соли полезных свойств. Пикантность и изюминку придают им специи и приправы. Её уникальность в том, что ингредиенты в ней соединены не в молотом, а в сушенном виде. Это не обычная смесь соли и специй, которые многие могут видеть на прилавках магазинов. При создании приправ и специй используются старинные рецепты. Благодаря этому готовая добавка вбирает в себя полезные вещества и микроэлементы.

Магазин натуральных продуктов предлагает всем тем, кто по каким-либо причинам не может посетить Кавказ, познакомиться с традиционными продуктами кавказских долгожителей. Кухня Кавказа – это сочетание невероятного вкуса и пользы, так как для приготовления блюд используются исключительно качественные и свежие ингредиенты.

Адыгейская соль












Предложенные к покупке специи оптом можно использовать для приготовления разнообразных блюд. Например, соус «Щипс» идеально подходит для мяса, рыбы, хлеба, мамалыги. Состоящий исключительно из натуральных продуктов, соус сделает ваши блюда не только вкуснее, но и полезнее.

Придать особую пикантность горячим блюдам можно с помощью аджики, приготовленной по старинной технологии. Здесь предлагаются к покупке готовые смеси «Щалям», которые можно использовать для приготовления блинов и оладьей. Сухая смесь для приготовления манной каши «Курбэ» позволит заботливым хозяйкам приготовить быстро вкусный и полезный завтрак для всей семьи, не тратя на это много времени. С полным ассортиментом специй, приправ и продуктов, приготовленных по старинным технологиям с использованием натуральных продуктов, можно ознакомиться, пройдя на сайт магазина ИП Хуажев А. З.

Обсуждение ()
keyboard_arrow_up