Член правления предприятия Karavela Андрис Бите рассказал об особенностях продажи шпрот в разных странах. Об этом сообщает LTV.
По словам Бите, предприятие Karavela ежегодно производит около 55 миллионов банок консервов, продукцию поставляют не только в Европу, но и в Японию, Новую Зеландию и Южную Африку. Консервы Karavela в этих странах не являются шпротами, хоть и изготовлены из того же сырья.
«Латвия — уникальная страна, где дешевому индустриальному сырью, такому, как килька или салака, которые в других европейских странах используют как сырье на корм скоту, смогли дать высокую добавленную стоимость и из рыбы по 20 евроцентов за кг делать продукт стоимостью 8–10 евро. Сырья в Балтийском море хватало и будет хватать», — сказал Бите.
Напомним, после запрета на экспорт рыбной продукции в РФ в 2015 году, «поставившего под удар» многих прибалтийских производителей, Латвия не теряет надежды вывести свои предприятия на мировой рынок. Так, ранее Латвийский Институт агроресурсов заявил о намерении привлечь европейских покупателей на международной продуктовой выставке SIAL 2018 в Париже.
