Экспертный совет по вопросам нематериального культурного наследия при Министерстве культуры и информационной политики Украины предложил включить украинский борщ в список культурного наследия. Об этом сообщила пресс-служба ведомства.
В Национальный перечень элементов нематериального культурного наследия предложено включить пять элементов, среди которых «культура приготовления украинского борща». Данный материал формируется в рамках подготовки досье в репрезентативный список нематериального культурного наследия человечества ЮНЕСКО.
Кроме культуры приготовления борща, в национальный перечень войдут технология создания клембовской рубашки «с цветком», пасхальное гуляние «Водить Властелина», борщевская народная вышивка и карпатское лижникарство.
В украинском Минкульте также напомнили, что ранее в национальный перечень элементов нематериального культурного наследия были включены три элемента: обычай исполнять танец Аркан, искусство изготовления звуковой глиняной игрушки «Валковский свисток» и технология изготовления «восковых» венков.
